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　　要說家鄉特產，那太倉人都會毫不猶豫地說出肉松&兩個字。太倉肉松是太倉食品一絕，中國食品一絕，老少咸宜咸喜，文名海內海外。

　　太倉肉松歷史非常悠久，清光緒十二年（1886）太倉昭忠祠旁即開設了倪鴻鵬肉松店。因慈禧太后。光緒皇帝對肉松稱贊有加，故太倉肉松逐成為福禮品，馳譽四方。太倉肉松曾在1915年獲巴拿馬博覽會甲級獎，乃享譽一百多年的著名特產。

　　太倉肉松那么有名，還有許許多多的品種，它是怎么做的呢？下面我就來介紹黃金肉松的做法：主要材料是豬肉，輔料是咖喱粉，醬油，鹽和糖。先將肉放在水里煮幾分鐘，然后把血沫去除，然后切成小塊，再把肉煮爛，尤其是放在高壓鍋里。把肉煮得非常爛后，家如咖喱粉，糖，醬油，鹽開始在高壓鍋里炒，炒到干為至，肉松就做好了。如果做得好的話，一定非常好吃。

　　肉松味道一流，最好是放在早餐或做冷盤，太倉肉松是太倉人一定吃過，當然我也是。我感覺一、太倉肉松的咸味中帶著一點甘甜的味道，，我最喜歡把它放在粥里吃，味道就更好了。

　　我的家鄉有這么一道特產，我為太倉自豪。

　　老師點評：你把生產肉松的經過說得很詳細，如果能把品嘗肉松的體會講得更詳細一些，就會讓讀者產生嘗一嘗的沖動了。

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