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三年級作文

煎魚

分類: 三年級 作文詞典 編輯 : 大寶 發(fā)布 : 11-29

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煎魚  我的媽媽是一位小學(xué)教師,不但書教得好,每年都有紅本本&捧回家,而且她還有一絕招&——煎魚。老媽能把兩斤左右的魚煎得完好無損。看著這色、香、味俱全的魚,常把我這個小饞鬼&誘得口水直流。   一個星期天,我做了一回小偵探&,仔細(xì)觀察了老媽煎魚的經(jīng)過。我見媽媽先把鍋刷干凈,用抹布把水氣擦干,然后倒入新鮮的油,用小火使鍋慢慢加溫,在魚身上抹一層均勻而薄薄的鹽,再用兩手把魚不偏不倚地置于鍋中。媽媽耐心地看著魚的變化,偶爾把鍋移動一下,讓魚頭和魚尾受熱均勻。   最難的是給魚翻身,因?yàn)橐徊恍⌒模~皮會沾鍋,容易把魚弄碎。只見媽媽用較寬的鍋鏟,左手握鍋把,右手將鏟子輕輕地切入魚的脊背,慢慢地翻轉(zhuǎn)過來,這時,金黃色的魚就呈現(xiàn)在面前。對于魚的另一面,媽媽絕不松懈。于是,一盤香噴噴的魚就出鍋了。看著魚,我還真有點(diǎn)舍不得下手呢?   我想:媽媽的絕招&并不是單單把魚煎得那么好,最主要的是她不管做什么事,都有足夠的耐心。

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