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包餃子

　　包餃子

　　今天我們?nèi)喟溩樱瑡寢寕兒臀覀円黄鸢溩樱覀冋?qǐng)來樂芷軒媽媽，她是包餃孑能手，我們都目不轉(zhuǎn)睛地看著阿姨包餃子，聽得非常認(rèn)真。特別是樂芷軒媽媽她說：“包餃子要先拿－張餃子皮，然后再把肉放在中間，在皮的邊沿用水弄濕，把餃孑皮合起來，最后折出折縐來。”我們開始包了，包的時(shí)候遇到了麻煩，我包的餃孑折縐不明顯，于是我去問阿姨，阿姨吿訴我說你的肉餡太少了，后來我重新包了－個(gè)，阿姨看看說；“你真棒，－個(gè)比一個(gè)包的好。”那時(shí)的我別提有多高興了！

　　包完餃子，阿姨把餃子放進(jìn)鍋里煮熟，過了－會(huì)兒－鍋香噴噴的餃子出鍋了。我吃了－囗，啊！香極了！今天真是快樂的一天，我學(xué)會(huì)包餃子，瑘！

    浙江舟山魯家峙小學(xué)三年級(jí):潘柯宇

包餃子 (字?jǐn)?shù):500)

星期六，媽媽開始準(zhǔn)備包餃子了。她準(zhǔn)備了一些餃子皮，還有香噴噴的肉餡。我見了，便來了勁，對(duì)媽媽說：“媽媽，我也要跟你一起包餃子。”“好啊！”媽媽笑著說。

媽媽先拿了一張餃子皮，放在掌心，放入適量的肉餡，再將餃子皮對(duì)折，封口成半圓形，右手拇指按捏住右頂角，然后將皮捏薄，把變薄的頂端往下按，最后連續(xù)向下按捏成美麗的花邊就ok了！媽媽包的餃子有的象月牙，還有的象錢包。而我包的餃子就變得奇形怪狀，有的我給它餡“喂”得太多，把“肚子”都撐破了，還有的餡又“喂”得太少了，看上去瘦不拉嘰的……終于，在我的努力和媽媽的指導(dǎo)下，我接二連三的包出了一個(gè)個(gè)有模有樣的餃子。

忽然，我的腦子里蹦出了一個(gè)疑問：餃子有什么含義呢？我急忙請(qǐng)教電腦“老師”。請(qǐng)教了學(xué)問淵博的“老師”后，我才知道：餃子原名叫“嬌耳”，是我國張仲景發(fā)明的。餃子是我國一大發(fā)明，從營養(yǎng)角度來講，葷素搭配，有利于各種營養(yǎng)的均衡吸收，還有利于消化。餃子的營養(yǎng)價(jià)值以及傳統(tǒng)文化和特殊象征意義而言，將它視為“國食”。這時(shí)，一陣濃濃的餃子香撲鼻而來。了解了餃子的知識(shí)后，再聞聞這誘人的香味，我急忙跑進(jìn)廚房，狼吞虎咽、津津有味地吃起來。

自己包的餃子真好吃！

三年級(jí):陳藝晗

包餃子 (字?jǐn)?shù):250)

今天，我的心情非常高興，因?yàn)槲覀円溩印＠蠋熌脕硪煌肭逅拖銍妵姷酿W兒，還有又圓又薄的餃子皮。老師先教了一次，我們按照老師的樣子去做，左手拿著餃子皮，右手用筷子夾了一塊餡兒放到餃子皮中間，用手指沾一下水，把水沾在餃子皮四周，然后對(duì)折捏，把四周都捏一下，一個(gè)胖乎乎的餃子就做好了，我按照前面的方法去做，后來我們一起把餃子包好了。把餃子放在盤子里，有的排著整齊的隊(duì)伍，有的排成像花的形狀。盤中的餃子有的圓鼓鼓的像個(gè)大將軍昂首挺胸，耀武揚(yáng)威。有的餃子干扁扁的像個(gè)瘦老頭，拉著腦袋，無精打采。

現(xiàn)在該吃餃子啦！有的小朋友都高興地跳了起來，叫了起來。現(xiàn)在我知道了只有自己包才能包出最香的餃子。

瑞安市新紀(jì)元實(shí)驗(yàn)學(xué)校一年級(jí)：小作家ybj

學(xué)包餃子 (字?jǐn)?shù):450)

星期天，媽媽說：“今天我們?nèi)叶夹菹ⅲ覀円黄饋戆溩映园桑?rdquo;

我聽了高興的跳起來說：“好呀，好呀！我也要學(xué)包餃子。”

于是，媽媽去菜市場(chǎng)買來了包餃子的材料：有鮮豬肉、韭菜、餃子皮、大蒜、生姜……

媽媽先把買回的豬肉洗干凈，再用刀切成小方塊，放進(jìn)絞肉器里把肉絞好了。接著把韭菜、生姜、大蒜、還有別的佐料都準(zhǔn)備好了。

我在旁邊看著問媽媽：“還有多久才可以包餃子呀？”

媽媽說：“好了，好了，現(xiàn)在就可以包餃子了。”

我看見媽媽左手拿起一塊餃子皮，右手拿起勺子舀了一勺子餃子餡放在餃子皮上，不知怎么折了幾下，一個(gè)漂亮的餃子就放在盤子里了。我學(xué)著媽媽的樣子做起來，可是包出來的餃子難看極了。

姐姐和爸爸看見了說：“恒恒你在包肉疙瘩嗎？”

我不好意思的說：“人家還剛學(xué)嘛。”

媽媽笑了笑說：“恒恒包的時(shí)候肉餡不要放的太多，折的時(shí)候也是有方法的。”

我按照媽媽說的方法去做，不一會(huì)兒一個(gè)餃子就包好了。

姐姐、爸爸看了笑著說：“不錯(cuò)，這才是包的餃子嘛！”

吃晚飯時(shí)我吃著自己包的餃子，心里覺得今天的餃子特別香，特別好吃！

湖北宜昌夷陵區(qū)三峽小學(xué)三年級(jí):梁宇恒

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