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　　大海（2）班 左雨鑫

　　俗話說(shuō)“民以食為天。”中國(guó)美食數(shù)不勝數(shù)，我最喜歡的這道菜“色、香、味”俱全，我認(rèn)為“此物只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗。”這道菜就是老雞面疙瘩。

　　老雞面疙瘩里的肉很好吃，撕一片雞肉很柴。嘗上一片，嗯！真是美味無(wú)比呀！肉又嫩又多汁，面疙瘩是一塊一塊的，吃了之后非常美味，因?yàn)槊娓泶癜褱诉M(jìn)去啊！你聞那味道，無(wú)法形容，總之就是一個(gè)詞“美味”。光是“色、香、形”就讓我飽了，這叫秀色可餐！

　　這道美食的做法很簡(jiǎn)單，有一句“高端的食材，往往只需要最簡(jiǎn)單的烹飪方法。”先要買(mǎi)只雞放進(jìn)鍋里熬，然后做面疙瘩，用面和水來(lái)做，通常為3:1的比例。做好了直接下鍋，這時(shí)，倒面糊的方法要注意了。用筷子來(lái)倒，讓筷子把面糊倒進(jìn)雞湯的鍋里，長(zhǎng)短自己定吧！最后燉上一個(gè)半小時(shí)就差不多了，真讓人垂涎三尺。

　　我最喜歡吃那種又長(zhǎng)又細(xì)的面疙瘩了，最好吃。吃面疙瘩時(shí)，最好連湯帶水一起吃，這樣才最鮮美！吃肉時(shí)，可以配上肉醬，最好吃了。

　　有一次，我吃面疙瘩時(shí)，把手碰到了鍋上，不知怎的，不小心把面疙瘩都弄灑了。我心想：唉！可惜了這鍋老雞湯。老雞面疙瘩，我還沒(méi)吃呢！我只關(guān)心那灑了的面疙瘩，連手都不看一眼，又把那灑了的面疙瘩拿起來(lái)吃。

　　這道老雞面疙瘩是有著控制人類(lèi)的魅力-----讓人垂涎三尺。什么你還沒(méi)吃過(guò)？快去嘗嘗吧！

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