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牛排種類繁多，而我最喜歡的就是沙朗牛排了。
五分熟的沙朗牛排是我的最愛，它沒有T骨牛排那煩人的大骨頭，但是個頭較大，也算是牛排中的巨無霸了。沙朗牛排五分熟是主要為粉紅色，邊緣夾雜著代表七分熟的淺灰色。它四周點綴著鮮紅的西紅柿，翠綠的西蘭花，嫩黃的土豆泥......配角搭配得當使得人眼前一亮。
沙朗牛排的做法很簡單：先準備好材料，然后開始制作了。第一步先在牛排上均勻地抹上鹽和黑胡椒。然后用大火把牛排兩面稍微煎一下，鎖住肉汁，再放入預熱好的烤箱里烤到個人喜愛的熟度。最后把事先用小火熬成的醬汁淋在牛排上。這樣，一盤美味的沙朗牛排就完成了。
每次，沙朗牛排上來的時候，我就用紙麻利地擋住四溢的油花，然后口水直流三千尺地等待著蓋子打開后悅耳的滋滋聲。蓋子掀開了，油星如調皮的小精靈四處飛濺，一陣香味撲鼻而來。饞嘴的我早就垂涎三尺了，蓋子一開，我便迫不及待地拿起刀叉，切下一大塊放到嘴里。雖然被燙得齜牙咧嘴，但我還是感受到濃郁的肉香和香草汁的清新。這混合的味道充斥著我的口腔，久久不去。這讓我仿佛置身天堂。每一次，只要我咬上一口那人間美味，便會走火入魔，以風卷殘云般的速度，吃了一塊又一塊。細細咀嚼，更是體會到沙朗牛排肉質的滑嫩及嚼勁，再配上香草將獨特的味道真是絕了。
記得我第一次吃牛排的時候，我如餓死鬼投胎般，牛排一上來，我就雙眼冒光盯著它。我頓時把自己不會切牛排的事忘得一干二凈，對著牛排就是一頓亂切。一個不小心，牛排隨著我的刀尖，飛到了我的身上。我被燙得跳起來，衣服也灑滿醬汁，十分狼狽。但是，盡管牛排把我整得狼狽不堪，我對牛排的喜愛仍不減一分，你說我是不是無可救藥&了?
怎么樣，聽了我的介紹，你是否流口水了呢？快來嘗嘗吧，定會使你終生難忘！
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