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陽澄湖大閘蟹可算是昆山一絕，有很多人為吃正宗的陽澄湖大閘蟹而特地到昆山一游。
從小我就聽姥姥說，農歷九月吃雌蟹為好，而在十月吃雄蟹為好。這是因為九月雌蟹兜里有豐滿結實的蟹黃，味道特別鮮美，十月雄蟹兜里的油膏厚實而肥，入口即化。每次聽姥姥說到這兒，我的口水就流了出來。
雖然我是個正宗的昆山人，我從小到大只吃過兩次正宗的大閘蟹。不過我還可以記起大閘蟹的味道，下面，我就來給大家介紹一下吧。
在蒸大閘蟹前，首先要把姜，糖，醋，準備好。為什么要有這些東西呢？因為螃蟹是有寒氣的，如果沒有姜這樣的東西來暖胃，那就只對的起嘴，對不起胃了。準備好后，就可以蒸大閘蟹了。只要打開鍋蓋，看到灰色的大閘蟹已經變得黃澄澄的了，就說明你可以開吃了。
我最愛吃螃蟹的腳和黃了，腳只要咬兩下，白白嫩嫩的肉就出來了。然后再放到早就準備好的調料里沾幾下，就可以品嘗到這人間美味了。螃蟹的黃呢，看著很誘人，似乎都要流出來了一樣呢，然后再沾幾下調料，美味?。?.dxzw
關于螃蟹還有一個小知識：只要把螃蟹翻過來，看看它的肚子是大的還是小的。大的就是母的，小的就是公的。
我在網上看到過吃螃蟹有蟹八件&，聽說那個東西可以把蟹肉完完整整地吃到嘴。不過，我還是感覺用勤勞的手來扒螃蟹更爽。
我的家鄉有這么好吃的特產。這樣更讓我喜愛自己的家鄉。金秋十月，蟹味飄香，我估計很快，就可以聞到蟹香了。
老師點評：目前正是蟹上市的時節，讀了你的作文，令人更加想念那美味的螃蟹了。
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