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　　"葛石棗，是個(gè)寶。"常聽人們這樣說(shuō)。然而苦于沒有機(jī)緣見到，便覺得是個(gè)遺憾。今年暑期，我去了寧陽(yáng)縣葛石鎮(zhèn)，終于見到了滿園的棗樹和隱藏在樹葉間的、如一串串綠寶石般的還未成熱的小棗，而且，有幸吃到了棗農(nóng)們窖藏的加工后的蜜棗。現(xiàn)在想起來(lái)，似乎嘴里還有一股透入心脾的濃香。　　看過之后，嘗過之后，欣喜之余，便想把這個(gè)"寶"介紹給大家。　　說(shuō)它是個(gè)"寶",首先是因?yàn)檫@種棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極髙。掰開一個(gè)棗，你可以看到縷縷亮晶晶的糖絲。據(jù)分析，這種鮮棗的含糖量在百分之十九到百分之四十四之間，干棗的含糖量高達(dá)百分之七十四到百分之八十四。另外，它還含有多種礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及豐富的維生素等人體需要的營(yíng)養(yǎng)成分，單以它所含維生素的量加以說(shuō)明就可見一斑。它不僅含有維生素A、維生素B和維生素P、而且含有大量的維生素C.據(jù)分析，每一百克鮮棗含維生素95.3-62.77毫克，比橙桔、檸檬等含維生素C最多的水果含量還髙，而酸棗的維生素C含量更髙，多達(dá)1000毫克以上，聽老人們說(shuō)，葛石棗在古時(shí)候曾被定為"御棗",可見，很久以前，人們就看到了它豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而現(xiàn)在，葛石棗更惹人喜愛了。農(nóng)歷八月十五過后，鮮棗打下來(lái)，棗農(nóng)們把它們加工成蜜棗、棗泥、棗粉、金絲棗、棗脯、紅棗罐頭等，暢銷國(guó)內(nèi)外。當(dāng)然，人們總忘不了留下一點(diǎn)，每逄過年過節(jié)，制成花糕、棗饅頭、八寶飯等。孩于們見了，垂誕三尺；大人們見了，也禁不住誘惑，吃上幾塊，滿口溢香。　　"葛石棗，是個(gè)寶",還在于它有很髙的藥用價(jià)值。《本草綱目》上說(shuō)"大棗，味甘、平、無(wú)毒"、"主治心腹邪氣、安中、養(yǎng)脾氣、平胃氣、通九竅",又說(shuō)它"潤(rùn)心肺、止咳、補(bǔ)五臟、治虛損、除腸胃癖氣".據(jù)棗區(qū)人介紹，棗對(duì)治療肝炎、腎炎有特殊的功效。肝炎患者用黑豆煮圓紅棗或用爐火烘糊后去皮浸水喝，連服數(shù)月，大有療效。據(jù)調(diào)查，在葛石棗的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，解放以來(lái)很少發(fā)現(xiàn)肝炎病患者。另外，大棗中含有的維生素P能健全人的毛細(xì)血管，防止溢血病，并對(duì)高血壓病有顯著療效。除此而外，就連樹皮、樹葉、樹根也可入藥，均有健脾、養(yǎng)胃、補(bǔ)血益肝之功效。一九八二年，葛石棗被國(guó)家定為保健棗，　　"葛石棗，是個(gè)寶",還因?yàn)樗軌虺隹趧?chuàng)匯。在國(guó)際市場(chǎng)上，它的售價(jià)高于一般水果，如出口一噸棗可換外匯八千五百美元，相當(dāng)三十噸蘋果或十噸核桃；酸棗仁出口一噸可換回九十二噸小麥或二百一十六噸化肥。可見，葛石棗在繁榮經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)四化建設(shè)中也有重大意義。　　"葛石棗，是個(gè)寶",的確如此。每逢成熟季節(jié)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)塑去，大片的棗林中點(diǎn)綴著許多紅紅的小燈籠，景致煞是好看。"七月十五棗紅圓，八月十五打落桿",朋友，倘若你有興趣，何不親自來(lái)看一看，嘗一嘗呢？

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